Termékadatok
- Szín
- Vörös
- Szőlőfajta
- Syrah
- Évjárat
- 2017
- Édesség
- Száraz
- Alkohol
- 14%
- Térfogat
- 0,75 l
A bor
A pincészet egyetlen Syrah-ja: az Estrella-klón az Ingeborg dűlőről, kézi válogatás, 28 hónap francia és magyar tölgyfa, szűrés nélkül palackba, 2600 palackban. Rhone-i ihletés magyar terroir-ral — bárány, vad, érett sajt mellé.
Díjak és sajtó
-
Ezüstérem
Mundus Vini 2023
Kóstolójegyzet
-
Aroma
Szeder, sült gesztenye, fenyőgyanta, füstölt hús — mély, sokrétű illat.
-
Íz
Szeder után medvecukor, csoki, sósság és dohány; szűrés nélkül palackozva.
-
Lecsengés
Hosszú, fűszeres, francia ihletésű zárás.
Ajánljuk hozzá
- Grillezett bárány
- Vaddisznó
- Füstölt hús
- Érlelt pecorino
- Csípős keleti fogások
Kínálási javaslat
- Hőmérséklet
- 16–18 °C
- Pohár
- Bordeaux pohár
- Dekantálás
- Ajánlott